1.首先准备食材。桃子两个，牛奶一袋（250ml），白砂糖适量，琼脂粉(或者琼脂)一小碗。 注：我买的是这种小包装的纯牛奶，味道不错。做这个甜品主要是用到了里面的椰香味道。
2.把桃子洗干净，削皮。（可以削成薄片，也可以不用削，直接整桃入锅。） 注：如果买了软软的成熟桃子，就不用削皮了；硬硬的青桃子就需要削掉外皮。
3.把削好的桃子放入汤锅中，倒入椰香牛奶。如果喜欢甜的可以加入一勺白砂糖。（我买的这种袋装牛奶里面已经含糖，所以没放糖。）
4.小火煮开后，慢慢搅拌，防止黏底。然后加入事先泡软的琼脂（或者冰棍棒），继续小火加热至全部融化。
5.待溶液沸腾后，转最小火盖盖子闷20分钟左右，趁热装入容器或杯子中，表面可以撒一些干椰丝做装饰。
6.放凉后放入冰箱冷藏四个小时，口感更佳。 吃的时候，舀一大勺，软糯香甜，满满的椰子清香。。。真滴很好吃哒～
房凌旭优质答主我觉得这个桃子的做法应该是要跟水果一起做，比如西米露、奶冻什么的；或者用来做沙拉拌沙拉吃也不错呀！ 至于做菜嘛…我是真没遇到过用桃子来做菜的，所以也就没法推荐什么好吃了……（毕竟我不是专业厨师啊） 但是我可以分享一下我做的【菠萝三文鱼炒饭】的做法—— 用到的原料有米饭一碗、三文鱼一块（大概200克）、新鲜菠萝半个、鸡蛋两个、葱白一段、蒜头三瓣左右、小米椒四个、黑胡椒粉一汤勺、生抽两瓶、白砂糖一大勺，剩下的就是盐和食用油了。
1.首先把鱼肉切成块状，用料酒和盐腌5分钟去腥； 然后把姜汁和黑胡椒粉均匀搅拌在米饭中备用； 最后把切好的葱末、蒜末和小米椒圈加入其中并搅拌均匀~
2.热油下锅，把蛋液倒入锅中划炒成蛋花后捞起待用； 然后下油锅把鱼肉滑熟盛出待用～
3.再重新倒油烧热，放入葱花爆香，再把之前的配料一起倒入锅里大火爆炒～ 等到香味出来的时候就可以把之前准备好的蛋黄碎、米饭和鱼肉全部倒进锅里同炒啦～记得要把锅铲弄湿一点再去翻动哦~~
4.最后撒上葱花和香菜即可起锅开吃啰~~~（因为个人喜欢香一点所以还放了点孜然粉和辣椒面儿……但建议不放哟）
