烧烤沙肝怎么做好吃？
烤羊肝，把切好的羊肝用酱油，盐，白糖，料酒腌制半小时以上（时间越长越入味） 然后平底锅里不放油，把羊肝摊在锅底，小火煎熟（一定要小火哦～否则会老而且容易焦掉） 然后在碗里放生抽，胡椒粉，陈醋，辣椒油，香菜，调成汁儿~ 这个是调好的汁儿
烤好的羊肝沾着辣椒油、葱花儿吃，香！嫩！滑！ 吃完满嘴生香啊……… 另外推荐一道下酒好菜——油炸花生米 把花生米洗干净，晾干水，放在容器里 盖上盖子，放到微波炉中加热5分钟（注意：不要蒸啊！不要蒸啊！不要蒸啊！很重要的事要说三遍！） 微波炉加热后的花生会更香更酥且不会变潮 当然最传统的方法还是炒着吃，不过烤箱做起来更简单方便 170度，中层，15分钟左右就差不多了 你也可以试着加入一些花椒或者八角一起炸，香味会更浓郁些