萝卜包菜怎么腌制好吃？
包菜也叫卷心菜，属于十字花科芸薹属的蔬菜。包菜在蔬菜界是个“巨无霸”，一个普通大小的包菜重量一般在1公斤左右，最多可达到2.5公斤。 包菜含有丰富的维生素 C、胡萝卜素、蛋白质等，钙含量很高，是补钙的首选蔬菜之一；而且含钾丰富，对于高血压患者的日常膳食来说，多吃含钾的食物有利于控制血压。 另外，包菜含有植物杀菌素，对细菌有很强的抑制作用，经常吃些包菜可杀菌消炎，提高免疫力。
【包菜拌粉丝】——清爽解腻之菜品 主要食材：包菜半个、龙口粉丝一把 配料：大蒜几瓣、小葱一棵、香菜一棵 第一步：包菜切丝，粉丝用冷水泡软备用 第二步：锅内烧开水，下入粉丝煮熟后捞起过凉水待用 第三步：小碗里放入蒜末、葱花和香菜，淋入少许生抽和香油搅拌均匀成酱汁 第四步：把调好的酱汁倒入泡好的粉丝中，然后加入包菜丝一起搅拌即可
【包菜煎饼】——外焦里嫩，鲜香四溢 主要食材：包菜半个、鸡蛋两个 配料：面粉适量、食盐少许 第一步：包菜切碎后用盐水浸泡十分钟，再用手用力抓捏洗去多余盐分晾干待用 第二步：把晾干的包菜碎加入到打散的鸡蛋液中，再加入适量面粉混合均匀成糊状备用 第三步：平底锅烧热，刷一层薄油，舀一勺面糊铺平，煎至定型翻面，再煎几分钟至熟透即可