碱水面怎么煮好吃?

官曦珠官曦珠优质答主+ 关注

我小时候经常吃妈妈做的碱水凉面,做法很简单也很经典。 材料:碱水面100克、豆芽少许、黄瓜半根(我用的是自己腌的酸黄瓜) 调料:蒜汁适量、酱油2勺、香醋3勺、香油少许、鸡精少许、辣椒油适量(可以根据自己的口味添加或减少各种调味品的量)

步骤:

1.锅里放清水烧开后放入面条,用筷子上下搅动让面条均匀受热,煮约6分钟面条没有硬心时即熟;

2.将煮熟的面条放到凉白开中过一下水防止粘连,捞出沥干备用;

3.黄瓜切丝和豆芽放在一起备用;

4.取碗倒入蒜泥、酱油、香醋、香油、鸡精、辣椒油搅拌均匀后盛入碗中备用。

5.另起一锅烧一锅开水把切好的黄瓜丝和绿豆芽放在沸水中焯烫一下即可捞出沥干水分盛入碗里,上面放上面条即可食用啦........

小贴士:

1.喜欢吃辣的可以在最后的时候淋上一些干辣椒段或者热油浇在上面;

2.没有酸黄瓜的可以换成腌制的萝卜丁或是榨菜末也都不错哦~

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!
关于足球的明星有谁?

我心目中的十大球星,排名不分先后(都是历史级的)1.贝利 毫无疑问的世界足坛第一人,被公认为是现代足球历史上最伟大的球员之一,被誉为“球场上帝”、“球王”等称号。

糜彩桐糜彩桐
本科生如何考研?

我今年刚考上研究生,觉得我的复习方法比较适合自学能力不错的学生。 首先,你确定自己要考哪个学校哪个专业之后,要搜集一些专业课资料,比如报考学校的历年考试试题还有该校老师的论文集等等(最好找直系的师兄师姐),如果找不到可以上百度贴吧或者QQ群搜索下(有很多是免费的哦!

通梓恒通梓恒
2015属羊的五行属什么?

【属羊】生肖属相解释: 羊年出生的人性格: 未年生人,其性温柔,有孝心重礼仪,而对同性之间虽然坦然,但对异性比较沉默,好美物却不会挥霍无度,具有唯美精神,重情意而守本分,事业心强,努力勤奋又自强自立,不喜欢招惹是非,生性好静,但有时候缺乏耐力,做事半途而废。

熊宇轩熊宇轩
足球1.0算不算和局?

我看了下前面的答案,都没说到点子上 首先,要理解这个“赢”字的意思 我觉得不是单纯的比分上的领先或者进球的多少,而是看哪支球队赢得了比赛 就像题主举例的拳击比赛中两个互有进攻但都没有击倒对方,这个时候谁赢了? 当然是双方都输了!

敬云微敬云微
怀孕三个月可以吃烧烤吗?

我吃了一点点,但是是在怀孕两个月的时候吃的了,现在宝宝已经出生半个月了,很健康,我觉得应该没什么吧!只是建议还是少吃点的好 不过最好是什么都不吃,因为外面的食物不是那么卫生的 对宝宝的发育也不好啊 尤其是孕早期,这个时候是宝宝各个部分形成的阶段,外面那些不知道有多脏的东西都往肉里塞,所以建议不要吃1、

姚贝姚贝