芝士有什么功效？
芝士具有美白功效，而且，经常吃芝士还可以增加身体的抵抗力。芝士的美容效果，来自于它所含的丰富营养成分，比如蛋白质和氨基酸，能有效保持皮肤的细腻、光滑，对抑制皮肤老化有特殊功效。此外，钙在人体内可促进细胞内脂类的合成，并保持其活性，还可预防白发等，因此食用富含钙质的芝士能预防头发变白。同时，钙与皮肤中的胶原息息相关，胶原的流失是皮肤老化的重要信号，使皮肤出现皱纹、失去弹性，而胶原的生成需要钙的参与，因此常吃芝士有利于保持皮肤的良好状态。
芝士含有丰富的蛋白质和钙质，以及身体正常运转所需的100多种营养物质。蛋白质含量平均达到30%以上，是牛奶的3-4倍。10公斤的牛奶才能浓缩成1公斤的芝士，它的营养价值，可以称得上浓缩的蛋白质。此外，芝士里的乳酸菌、比目鱼胶、尿素分解酶等成分，在制造过程中生成各种维生素，这些营养元素都有助于保养肌肤和滋养秀发。