干贝酱怎么吃好吃？
我我我！我超爱吃干贝的！ 干贝的营养价值很高，含有人体所需要的蛋白质、脂肪、维生素和微量元素等，适量食用对人体有非常多的好处哦~~ 所以我平时都会做点干贝吃的，分享几个简单快手又好吃的做法~快点学起来吧！ 【干贝鸡蛋煎饼】食材准备：干贝50g、中筋面粉120g、玉米油40g、清水60g、鸡蛋1个、白糖1勺、白胡椒粉1小撮
1.首先把干贝清洗干净表面杂质，然后倒入开水浸泡30分钟左右（中途多换几次清水）
2.在碗中倒入面粉和食用油，混合均匀后加入泡软的干贝、鸡蛋、白糖和胡椒粉，再慢慢加入清水搅成面糊状
3.平底锅加热后刷一层薄薄的食用油，舀一勺面糊放入锅中，摊成一个圆形的薄饼，小火慢煎 （一定要用很薄的锅底！否则容易糊底）
4.煎至底部定型并且变颜色后，用筷子搅拌一下，使其更加松散蓬松
5.盖上盖子焖2-3分钟，就做好啦！ 金黄的色泽有没有让你食欲大增呢？干贝本身的咸味已经融到了面糊里，所以味道是很鲜美的～一口下去酥脆酥脆的！
【干贝虾米粥】食材准备：大米100g、干贝8颗、虾仁8只、姜丝少许
1.事先准备好配料，干贝洗净后切成细丝，虾仁去掉虾线处理干净后备用 这里有个小技巧教给你们哦——在切好的虾仁里，加入少许的淀粉和生抽，拌匀了腌制片刻会更容易入味哒~
2.大米淘洗干净后加入足量的清水，熬煮成稀粥
3.粥熬好后，下入干贝丝和虾仁，同时撒入适量的白砂糖，大火烧开后再煮5分钟左右就可以关火啦～ 一碗香甜软糯的干贝虾粥就做好了！我最喜欢喝这种粥了，绵软丝滑，干贝和虾仁带来了满满的好营养～
【糖醋干贝】食材准备：干贝500g、葱姜蒜末适量、白醋4勺、白糖3勺、酱油2勺、料酒2勺、胡椒粉1小撮、鸡蛋1个
1.干贝用清水冲洗干净表面的粘液，再用牙刷轻刷干净表面的灰尘和其他杂质
2.将干贝放入碗中，加清水没过干贝，浸泡1个小时左右，期间换两次水
3.取一个盘子，调入白醋、糖、生抽、淀粉、胡椒粉、蛋液，调成料汁待用
4.将浸泡好的干贝捞起沥干水分，放葱、姜、蒜，淋上料酒，下锅蒸8—10分钟左右至熟
5.煮熟的干贝取出，摆在盘子里，淋上勾兑好的料汁，撒上葱花点缀即可～ 这道糖醋干贝酸酸甜甜的，特别开胃！干贝本身带有海鲜的鲜美，混合着酸甜的味道，吃起来相当过瘾啊～
好啦～今天的分享到此结束啦～你们都学会了吗？