大土豆能吃吗？
能，而且味道不错呢！ 不过吃之前要洗哦~ 我家种的大土豆是那种黄色的肉，很细腻的那种，味道很好。 做法很多。 可以熬汤，做排骨玉米山药汤就挺不错的；可以做沙拉，土豆泥沙拉也是美味得不行啊~~还可以炸着吃，我家最常做的就是炸丸子啦。把土豆切薄片，用开水焯一下，捞起沥干备用。再把葱、姜切成沫，和肉馅儿拌在一起，加盐、酱油、料酒调成馅儿，然后做成丸子下锅炸熟（也可以蒸熟的）。炸好的丸子配上香菜、辣椒油盐酱醋拌匀就可以吃了。香喷喷的炸丸子就做好了。
我最喜欢吃的做法是做薯条，先把土豆削皮，然后切成条状，用清水冲去淀粉，然后用厨房用纸擦干表面水分。锅内放油，烧到七八成热的时候放入处理好的土豆条，炸至金黄即可。泡在凉水里防止粘连，吃的时候蘸着番茄酱或者辣酱都很好吃。 还有一种我比较喜欢的做法是用砂锅炖鸡汤。把鸡切块，用开水焯一下，去掉腥味。然后把葱姜蒜爆香，放入鸡块、花椒、八角一起爆炒，炒出香味后加入料酒、酱油、冰糖继续翻炒。最后加入热水，大火煮开转小火慢炖，至鸡肉软烂时调入食盐，撒上胡椒粉搅匀即可。把切好的土豆放入锅中同煮，一碗热气腾腾的砂锅鸡汤就做好了。