黄县肉盒哪家好吃？
说起这个好吃的黄县肉盒，我可就不困了啊！ 我在胶东半岛居住过，也去黄县吃过几次肉盒，对这里的肉盒可以说是深有体会。 首先说馅儿吧： 这里的肉馅儿可不是你们想象的那样，干巴巴的肉丸子哦，这里的肉馅儿可是带着汤汁儿的。 拌肉馅儿的时候，老板会往里放酱油、盐、糖、胡椒粉还有最重要的姜，然后搅和均匀了得用油封住，确保肉馅儿入味儿而且不会出水、发柴。
做好的肉馅儿应该是鲜嫩、湿润的。 其次说皮儿： 这个皮儿不是一般的薄皮儿，是半透明的，类似饺子皮儿的韧性但比饺子皮更软一些，薄如蝉翼而又富有韧劲的小饼子。 包起来的时候应该像包子一样紧实，但不能像包子那样厚皮儿。 最后烧锅热油、小火煎制： 油不能太少，不然会把盒子烙糊。 两面都煎至金黄就好啦~
外焦里嫩，配上香喷喷的白面饽饽（就是馒头啦），咬上一口，那可都是幸福的感觉啊~