胡萝卜怎么伴好吃？
凉拌胡萝卜丝 用料 胡萝卜一根、蒜两瓣（可不加）、醋15克、酱油20克、白糖3克、辣椒油适量、香葱适量 做法 1.准备食材，胡萝卜去皮洗净，切成细丝，加少许盐拌匀腌制十分钟。
2.加入所有调料，拌匀即可食用。 如果喜欢软一点的口感，可以把拌好的萝卜丝，隔水蒸五分钟左右。 凉拌胡萝卜丝就做好了，酸辣开胃，口感脆嫩，非常好吃又营养！
胡萝卜鸡蛋饼 用料 胡萝卜半根、鸡蛋2个、面粉适量、盐适量、胡椒粉适量、葱适量 做法 1.材料准备好。
2.将胡萝卜擦成细丝，用榨汁机打成汁。
3.打入鸡蛋，放入葱花、盐、胡椒粉搅拌均匀。
4.慢慢倒入面粉，搅拌呈流线状。
5.锅里热油，六成热时转小火，舀一勺面糊下锅，摊成一个圆饼模样，慢慢摊平底点。
6.一面煎好后，翻面再煎三分钟，盛出切块即可享用啦~ 煎制过程中可以盖个盖子，更方便成熟和定型哦~ 我用的是电饼铛，所以不需要加油，也很干爽呢～ 这道小零食适合做早餐或加餐，酥脆香甜好滋味！
菠萝咕咾饭 用料 小菠萝一个、五花肉末一大勺、青椒半个、胡萝卜半根、生抽一勺、老抽半勺、淀粉一勺、料酒一勺、白砂糖两勺 做法 1.蔬菜都切成丁，放入碗中，加一勺生抽、半勺老抽、一勺淀粉、一勺清水拌匀待用。
2.小菠萝切小块，去掉核，用勺子将其碾碎。
3.锅中不放油，加入肉泥炒熟，加入白砂糖、料酒和切好的胡萝卜、青椒继续炒至断生入味，盛出备用。
4.再次热锅凉油，放米饭煎至颗粒分明显出香味。
5.将炒熟的蔬菜和果酱均匀铺在饭上，小火焖三到四分钟就可以开吃啦~ 这道美味酸甜可口，荤素搭配营养又好味！快试试吧！