鹅怎么煲汤汤好吃？
2016年3月29日，在新疆伊宁，一只鹅卖到了48元/公斤！ 商家称，这种鹅是在乌市天山区某饭店吃到的，价格如此之贵，主要是因为味道好。 很多食客都被这道美味惊呆了，因为平时在市场上，一只鹅顶多也就20元/公斤，而这只有3斤多重，算下来，一只就要140多元…… 这仅仅只是原料的价格，如果加上辅料、配料、水费等，成本就更不用说了。 不少消费者都感叹，吃顿好的实在太贵了，买只鹅回家炖着吃，简直就是奢侈！ 这只鹅到底什么来路呢？为何这么贵？ 据老板透露，这种鹅是从广州空运过来的，属于粤菜系；由于广东离新疆太远，所以运输的环节比较多，因此温度较低，到了新疆后，这只鹅就被冻成了冰坨……直到被端上餐桌的时候，才缓缓解冻，恢复了生机。 (▼￣▽￣)~~（￣▽￣~）~ 老板还说，其实，他们店刚开业的时候，鹅的成本价只要70元/公斤，但因为顾客吃得少，每天只能卖出一两只，所以一直没人觉得贵。后来，他们陆续引进了几种新菜品，导致生意火爆起来，而鹅也因为供不应求，价格随之上涨。
不过，令食客们费解的是，这样一只鹅，店家竟然只给一个简单干净的塑料袋打包，实在让人不敢恭维。 有消费者表示，这么贵的食材，应该要有相应的接待水准才是，毕竟“一分钱一分货嘛”。 对此，老板却显得毫不介意，他笑着说道：“我们这是小本经营，能坚持到现在已经很不容易了，如果有机会，还是希望做大做强的……” 言外之意，就是现在的成本管控已经无法再降低啦～