马骨头怎么煮好吃？
1、买回来的马骨头先用冷水浸泡出血水，多换几次水后下锅焯一次水，去除血沫后捞起用清水冲净； 2、准备一个炖锅（我用的是电压力锅），把马骨头、胡萝卜、香芋、姜片一起放进去，加清水没过食材，开火煮熟（电压力锅选炖汤档）；
3、大约40分钟后，打开锅盖，香味扑鼻而来啊！这时候用筷子戳一下肉，如果很容易就戳进去，说明已经熟了，如果还比较硬，再闷一段时间~ 我这是电压力锅，时间比较长。如果用普通锅，大概需要两个半小时左右吧；
4、加葱花提香，可以开吃啦！ 这道美味的做法是不是很简单呢？排骨的肉很软烂，一抿就脱骨了，连骨头的纹理都浸透了滋味儿，真是香啊～ 吃完肉和骨头上的肉别浪费！我一般会就着汤汁拌饭吃，味道美极了～