葱丝蘸什么好吃？
作为西南人，我沾辣椒面！ 作为东北人，我沾酱油醋和韭菜花儿！ 作为一个在四川东北都住过的混蛋，我沾小米椒圈儿和花生碎(用花生碎当佐料是我小时候才有的奇葩想法，现在的孩子想不出这么傻的主意)～～～ 作为一个在新疆辽宁都呆过的混球，我沾辣椒油和炒香的芝麻 作为在江南北京都待过的坏蛋，我沾香醋和姜米 但是我最喜欢的吃法是不用任何调料，就着酱豆腐和香菜吃，清爽酸辣脆嫩全有了啊~
还有的人喜欢把葱切成段然后跟猪头肉或者肘花一起嚼，这个我没试过，但是想想应该蛮好吃的…… 我最喜欢的葱的味道是在做炖菜和烙饼的时候，刚刚熟，带着生生的葱叶香，那个味道真是好极了～～～
还有一种吃法我觉得巨奇葩，但真的是有人在这么吃的——把葱插到烤羊肉里烤，我也不知道这算变态还是天才… 另外有人说凉拌葱丝最好吃，我认为是错的。
最好的做法就是油煎，我用的是山东煎饼的做法，葱洗干净晾干水份(一定要晾干，不然会烂在锅里)，下锅干煎，不要加水，慢慢煎，葱会变得很松软，酥脆的表皮会浸透葱香，吃起来味道极好。