糖渍玫瑰好吃吗？
我是很喜欢吃酸的人，所以很喜欢用白糖来腌制水果，比如我最喜欢吃的就是糖醋苹果和酸甜可口的山楂糕。当然还有这道糖渍玫瑰！ 【原料】 玫瑰花500g、白砂糖适量
【做法】 1. 将新鲜玫瑰花清洗一下，控干水分； 白砂糖加适量清水煮至融化，制成糖浆备用 2. 将处理好的鲜花放入干净的玻璃容器中，倒入糖浆，盖上盖子，浸泡一晚即可（如果天气热，最好放到冰箱里冷藏）
【Tips】 1. 用盐水清洗一下花朵，可以洗掉附着的灰尘等。但注意千万不要用手指捏住花瓣揉洗，这样会损坏花瓣组织，影响美观。
2. 因为是常温浸泡，所以时间不宜过长，否则容易变质。一般3小时左右就可以使花蕾完全吸水膨胀了。 做好的糖渍玫瑰可以直接食用，也可以用来制作玫瑰酥、玫瑰酱等美食。
【小厨宝典】 这是道简易的家常小菜，制作过程并不复杂。不过要想做出一道色香味俱全的糖渍玫瑰还是有窍门的——就是挑选新鲜的花瓣！只有选择新鲜饱满的花朵，做出来的菜才能色泽鲜艳、香味浓郁、肉质鲜嫩。