哪家的肉脯好吃?
对于嗜肉的本食君来说,好吃的肉脯必须满足以下两个要求——咸香适中、肉质紧实。 如果再有点嚼劲那就更好了! 为了测评这一口酥脆鲜香,本食君可是特意买了好几款肉脯来做对比。 不放图没道理啊~ 这些就是本次测试的肉脯们。 (PS:其实还应该放一些以前买的肉脯做参考的,不过那些已经吃完了……) 从图中可以看出,大部分人都知道买肉脯要挑肉厚的买,于是乎,厚片状的凤祥、良品铺子以及黑龙都成功入选。 而小瘦子友臣则因为纤维感十足而落选。 接下来就进入正题,来具体看看每一款的特色和不足之处吧~
1. 良品铺子猪肉脯 ¥27.8/100g 这款是良品铺子的招牌产品之一,肉脯厚实大片,色泽鲜亮,看起来就很诱人。 轻轻一掰就断,可见其肉质相当细嫩。 用牙齿咬下一块,咸香味美,越嚼越香,唇齿之间仿佛有淡淡的回甘。 而且后味儿带点微甜,不会很辣也不会很咸,味道恰到好处。
缺点也是有的,肉脯本身比较干,吃了容易上火;另外就是价格不太美丽。 推荐指数:☆☆☆☆☆
2. 小瘦子友臣猪肉脯 ¥36.9/100g 这是一款被名字耽误的好猪肉脯,薄薄的一片被阳光晒得金黄通透,看起来很有食欲。 入口柔嫩细腻,咸淡适宜。 咀嚼几下就有汁水四溢的感觉,那股香味更是瞬间在嘴里扩散开来。
而且这款肉脯的甜度也是最好的,微甜不腻人。 唯一的不足就是不够酥,吃起来不够松脆。 推荐指数:☆☆☆☆☆ 作为一枚标准的闽南妹纸,对于肉脯的味道还有另一个要求——“咸度适中”。 对于重口味星人而言,可能这个标准很简单,但是有些品牌就是不够“中庸”,要么特别咸,要么特别淡。
而友臣的这个程度刚刚好! 推荐指数:☆☆☆☆☆ 最后来看看价格,这个价格可是比良品铺子高出了不少,不过想想,贵自然是有道理的。 优质原料+精致工艺=高性价比。 买就对了! 推荐指数:☆☆☆☆
3. 凤祥鸡肉脯 ¥22.9/100g 一直听说凤祥的鸡很好,这次终于买来试试。 果然没有让人失望,这肉质,太棒啦! 薄薄的一片散发出自然的光泽,看着就很有食欲。 口感也是一绝,软嫩中带着一丝丝韧劲儿,嚼起来超级有滋味。 而且甜度也是刚刚好了,不多也不少,润口的滋味萦绕舌尖。
最关键的是,这个价儿啊,真滴是很美腻呀! 一袋足够两口子美美地啃上一阵子呢。 推荐指数:☆☆☆☆☆ 看我有备而来(偷笑) 除了以上几牌子,其他的肉脯也都很不错哦。
比如吴玉田肉脯,肥瘦肉比例刚好,油而不腻; 港记肉脯价格便宜量又多; 北月湾蛋黄酥里面也有夹心肉脯,喜欢蛋黄酥的一定要试试看! 好啦~这次的测评到此结束咯。