冷冻的牡蛎怎么做好吃?

荆冬娟荆冬娟最佳答案最佳答案

分享2个简单快手又超级美味的吃法!

1.鲜榨蔬菜沙拉,清甜的蔬菜混合着海风的味道,每一口都超满足~ 把准备好的生菜、紫甘蓝撒在干净的盘子里垫底,然后把清洗净的冻牡蛎均匀的铺在上面。(生菜可以换成你喜欢的叶类蔬菜,如菠菜等;紫甘蓝也可以换成西兰花或者空心菜等) 锅里烧开水,放入少许食盐和食用油,把切好的黄瓜和胡萝卜倒入锅中焯熟,然后捞出过凉,加入一勺芝麻油搅拌均匀备用。 最后,把调好味的黄瓜和胡萝卜倒在盛有冻牡蛎的盘子中,上面撒上葱花和黑胡椒粉,最后浇上适量酱油,拌均匀即可食用。 口感超赞的超美味鲜榨蔬菜沙拉就做好啦!

2.香煎冻牡蛎,外酥里嫩的口感让人欲罢不能~ 锅热后倒入适量的植物油烧热,然后摆进冻牡蛎小火慢慢煎至两面金黄酥脆,即可食用。 酥脆的外皮包裹着鲜美的蚝肉,一口下去超满足~~ 还可以根据个人口味淋上适量的生抽、陈醋和辣椒油调味,好吃到炸裂!!

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1、在冬天,超市中只有冰冻的生蚝,买来用盐水泡10分钟,用刷子刷洗干净,放在开水锅中,煮两三分钟就可以吃了。

2、如果蒸着吃,可以剥开,用黄油,大蒜末,白酒拌匀,码在肉上再蒸,很不错的。

蚝豉就是烤干的生蚝肉,煮汤味道比直接用生蚝要出味的多,用它煮汤喝,可补五脏,治虚弱:

1、将蚝豉发好洗净,鲜豆腐切块,香菇浸发。

2、将蚝豉、陈皮、火腿、香菇、葱、姜等料一齐放进锅内,注入适量清水煮沸,改小火煮1个小时,下豆腐、盐再煮15分钟即可。

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