柿子椒怎么拌好吃？
2，柿子椒500g 切圈。（我是在市场买的时候让老板给我切圈的） 用盐腌渍15分钟。
3，鸡蛋两个打散。加一点盐巴一点点胡椒粉。（这样能让蛋液更入味） 两勺玉米淀粉加水调成糊状备用。
4，热油锅把蛋液倒进去炒熟盛出来待用。
5，重新热油锅放入葱花爆香，然后倒入切好的青椒圈和炒熟的鸡蛋一起爆炒！
6，加入少许糖调味即可！ (>﹏<)我比较喜欢甜口的所以会放一点糖啦~但是不要放太多！会有甜味就OK了！
这样做出来的酸辣青椒鸡蛋真的是超下饭哦～配上白米饭一碗接一碗～
PS. 其实还可以加点小米辣和香菜在里面会更棒！