肥肉和什么炒好吃？
这题我会！和香菇呀，我最爱吃干香菇（就是那种晒干的，不是菌菇类啊），之前去一个老人家家里做兼职，他家里的柴火灶，每次烧饭的时候都会有一些柴火灰掉到锅里，有一次锅里的红烧肉已经熟了但还有点红色，我想看看颜色是不是很漂亮就夹了一块，没想到入口即化，酥酥脆脆的，贼好吃 还有一次也是干香菇，但是是新鲜香菇，和鸡蛋一起炒，绝了，香嫩多汁，比肉还好吃的香菇，我是一点都不客气的，多放点油更好吃哦~
还有就是肥肉单独炒也很好吃啊 不信你试试，加点酱油、料酒、白糖和葱姜蒜，哇，肥嘟嘟的肉片在锅里滋滋冒泡，再配碗米饭，绝了 不过要注意一点，如果是排骨之类的要先焯水，血沫子太多了不好看，而且吃的时候骨头上的肉很不好啃，如果是纯瘦肉的话也可以不加葱姜蒜，或者少加一点。