春卷什么馅好吃？
萝卜、粉丝，鸡蛋和葱花 具体步骤如下： 一根胡萝卜，用刮刀刮成丝；一个绿辣椒去籽，切丝；两个鸡蛋打散，加入葱花和少许盐搅拌均匀待用。 烧一锅开水，先下粉丝煮熟，大概半熟就可以了，捞起过冷水备用。 锅里放油，三成热时倒入鸡蛋液，快速滑炒成型后盛出待用。 重起锅，放少量油，爆香干辣椒段和麻椒粒（如果喜欢麻辣口味的此时可以放入火锅料一起爆炒出香味），然后倒入胡萝卜丝和辣椒丝爆炒片刻至软身，加入适量的盐和生抽调味，随后倒入蛋饼、粉丝和大蒜片翻匀即可出锅。 如果有香菜或者豆芽也可以加点进去，会更香哦~
小贴士： 1.因为辣椒本身就是很辣的，所以我没放太多辣椒，喜欢辣的可以放两个小米椒。
2.鸡蛋里加盐的时候不要加太多了，一点点就好了，否则会很咸。
3.最后一道工序很重要，就是淋上芝麻香油，这步不能忘！这样既能使成品色泽更加诱人，又能增加香味，起到锦上添花的效果。 最后盛盘，开吃啦~~外酥里嫩，鲜辣爽口，这个春卷的味道棒呆啦～你也可以试试啦^^