怎么煮年糕好吃吗？
1、准备原材料，南瓜一块，胡萝卜一根，年糕适量（大概3-4人量）。 我是用蒸锅来做的，所以没有提前泡年糕，直接蒸锅里加水，年糕放进去就行了。
2、胡萝卜先去皮切成细丝，南瓜削皮切丝备用。这里可以把所有的食材都放进去一起蒸熟（我喜欢吃软一点的蔬菜所以都切了很细的丝）。
3、蒸锅水开后计时，一般40分钟左右就熟了，当然根据你用的锅不同，火的强弱，时间也有差别，所以不要太久或者还不熟就着急吃哦~ 这时候可以准备一个碗装入适量的葱花和辣椒面。
4、在蒸熟的蔬菜和年糕里加入一勺白砂糖，拌匀后倒入开水把盐融化，再倒适量醋进去搅匀。
5、起锅热油，油热后放入剁碎的葱花和辣椒面，小火拌炒出香味后，关火盛起。 把辣椒油浇到搅拌均匀的酸辣菜上，再撒些葱花，一盘香喷喷的酸辣汤就做好了！
ps：
1.不喜欢吃辣的可以不放辣椒面，不过放一点会更有食欲哦～
2.这道菜里面的醋可以用陈醋，白醋或者是香醋，看个人口味啦。
