辣椒果怎么做好吃？
1.小米椒切圈，青小米椒切小段与切好的小米椒放在一起待用； 2.大蒜、生姜切片，葱切段；
3.热锅下油，油热后下姜蒜爆香锅底，然后下入青红椒，翻炒约5分钟，至青红椒皮皱，加入食盐、味精调味即可食用 特点：香辣爽口，脆嫩宜人 小贴士：喜欢软一点口感的朋友，可以在炒青红椒时加入适量清水或高汤。 用这个方法做出来的剁椒鱼头味道非常棒！ 准备食材：胖头鱼（鳙鱼）一条，湖南特色剁椒适量，料酒适量，生姜(泡姜)、蒜粒、香葱各少许。
做法：
1.将胖头鱼的鳃、鳞刮除干净，然后将鱼清洗干净并用厨用纸巾擦干表面的水分；
2.用刀倾斜着片下两片鱼肉，去掉鱼骨和鱼刺，鱼肉表面划十字花刀，然后用盐、料酒腌制片刻待用；
3.把湖南特有的剁椒铺在盘子底部，撒上葱花、姜蒜末，然后把腌好的鱼片铺在上面，上锅蒸8～10分钟左右，视鱼儿的大小而定，不能太老了。
4.出锅后，撒上葱花及少许香菜点缀一下。 一盘色香味俱全的剁椒鱼头就出炉了。 食肉兽们还可以用它来涮火锅，那滋味儿，绝了！
1.选用新鲜肥嫩的羔羊卷做主料，加入葱段、姜片、青红辣椒丝一起下锅爆炒；
2.待羊肉熟透后，调入适量食盐、生抽、老抽、陈醋、胡椒粉、白糖、鸡精拌匀即可食用。
分享就到这里啦！大家学会了吗？