排骨玉米汤排骨怎么做好吃？
准备食材，新鲜排骨、甜玉米一个、胡萝卜一个 配料：姜片、香菜段、胡椒粉、盐 做法步骤： 1.新鲜的排骨用清水浸泡出血水； 2.锅中放入适量冷水，下入排骨和拍碎的生姜，大火烧开，撇去浮沫后加入料酒； 3.转中小火盖锅盖焖煮40分钟左右至排骨八成熟；
4.玉米清洗干净，剥掉外皮，斜切成块状；胡萝卜洗净切丝备用； 5.在排骨中调入胡椒粉、生抽、老抽，再加入切好的玉米和胡萝卜，小火炖上一个小时； 6.最后调味，加入食用盐，撒上香菜段就可以出锅了。 小贴士： 我一般在炖骨头或者炖鸡汤的时候都会用勺子慢慢的往里面舀热水，这样能防止热水突然冲进冷锅里导致锅具损坏，也可以让温度慢慢释放，使得食材可以充分入味。
这道菜除了放点胡椒粉外，我并没有其他很特别的调料，因此尽量保持食材的原汁原味，这样才能凸显出食材本身的味道。如果口味清淡的朋友，这道汤品完全可以喝出汤的鲜香。