炒洋葱怎么炒好吃吗?

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准备材料 青葱两根,洋葱半个,五花肉250g(也可以选用瘦肉哦),小米椒3个,蒜头两个。 调料 生抽15ml,老抽5ml,糖5g,鸡精适量。 做法步骤如下所示 第一步:先做腌肉料,将生抽、老抽、糖搅拌均匀成酱汁备用; 第二步:把切好的五花肉用生抽、老抽、淀粉腌制片刻入味(这样炒出来的肉才香嫩可口喔!) 第三步:把香葱和小米椒切好,洋葱切丝,大蒜拍碎待用。 第四步:炒锅烧热后倒入食用油,油温至七成热时放入切好的葱花和蒜米爆香。 第五步:香味出来后放入之前腌制好的五花肉煸炒熟。 第六步:倒入调好的酱料快速翻炒,使每块肉都裹上酱汁。 第七步:当锅里的肉已经呈亮晶晶的状,就可以加入切好的洋葱丝和小红椒碎,大火爆炒出香味,就可以出锅啦~一道美味又简单的下饭菜就做好啦! 小贴士

1.这道菜关键就是炒酱,一定要炒得亮晶晶的,而且时间不宜过长,不然会有苦味。如果担心把握不好火候,可以先少炒一点试试。

2.这个菜可以一次性多做些,放进冰箱冷冻起来,吃的时候拿出来热一下更香呢!

谈传过谈传过优质答主

用热水煮一下,可以去掉它的辛辣味; 然后切成块儿状,放在盘子里备用。 用蒜苗或是葱、香菜之类的调料拌着吃就可以啦…… 其实蔬菜沙拉也是不错的选择哦!(比如黄瓜+胡萝卜丝+生菜+水果什么的) 还可以加入点酸奶或者奶酪一起食用呢~

我比较喜欢把切好的小丁或小块儿倒进开水中焯熟后放凉水里过一遍再捞出来吃…这样就不辣了哟~ 如果不喜欢生吃就切成块状和肉一起炒也很好吃滴~ 另外也可以像题主说的那样加点盐跟油炒一炒啊哈哈哈其实我觉得这个超好吃的来着~而且特别下饭的!

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