小学生吃什么菜好？
小学阶段的儿童，由于身体发育的迅速，对各种营养素的需求量都很高，所以饮食的安排需要更注意营养素的全面摄取。 1、蛋白质。能够促进智力发育、增强记忆力；同时还是构成肌肉的成分。含蛋白质丰富的食物有：瘦肉、鸡蛋（包括蛋黄）、豆类及其制品等。其中，动物蛋白营养价值比植物蛋白营养价值要高，因为动物蛋白含有更多的氨基酸，比如小孩子正在发育，需要大量的氨基酸补充，而植物蛋白往往难以达到，因此建议多吃高蛋白的食物，如奶及乳制品、鱼、蛋、大豆及大豆制品等。每天最好保证摄入600g以上新鲜水果和蔬菜，以起到补充维生素的作用，尤其要注意补充维生素A和维生素C。
2、脂肪。是能量的主要来源，同时也是组成大脑的重要成分。对神经系统、视觉功能、激素分泌都有重要作用。而且摄入足够的脂肪也有利于肠道健康。含脂肪丰富的食物有肉类、花生、核桃、瓜子等坚果类食品、植物油等。但需要注意的是，脂肪的摄入量应该控制，不吃过于油腻的食物，否则会增加肥胖的风险，还会影响胃肠道消化，引起腹泻等疾病。
3、碳水化合物。主要供给能量，也是大脑唯一可以直接利用的能量来源。富含碳水化合物的食物主要有薯类（马铃薯、甘薯、木薯等）、谷类（米、面、杂粮等）以及水果等。当然，也可以吃些含糖类的食品，如糖果、汽水、果汁等，作为零食食用也可。但是需要注意少吃糖或含糖饮料，因为过多食入含糖量高的食物有可能会引发龋齿以及其他消化系统疾病。 还要适当多吃一些深色蔬菜，以保证维生素的吸收。
总之，给孩子安排合理的膳食应坚持多样化，平衡膳食的原则。