新鲜枇杷怎么炖筒骨功效?

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取新鲜枇杷120克,筒骨1250克,生姜20克,葱15克,料酒10克,盐3克。将枇杷洗净,每个横切3刀,别切断,生姜拍松,葱切段备用。将筒骨洗净放进加水的砂锅里煮开,撇清浮沫,加入料酒,再煮3分钟,加入生姜和葱煮开后改用小火焖煮1个半小时,加入枇杷和盐煮半个小时即可。

功效:清热解渴,化痰止咳,开胃醒脾。适用于热性体质者或形体消瘦、口干咽燥、脾胃虚弱等人群。

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