铁棍山药与大米有啥作用？
铁棍山药营养丰富，含有蛋白质、维生素C和B族维生素、铁、钙及皂甙等成分，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用，对食欲不振、久病体弱、慢性腹泻、年老体弱者有良好的滋补作用。可将铁棍山药制成各种菜肴或糕点，与大米一起煮成粥也是不错的选择。
大米含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，具有补中益气、和胃安眠之功效。大肠虚寒的人、经常心悸失眠者都可以适量食用。通常，100g铁棍山药加100g大米同煮。根据个人喜好，也可以放入少量的红枣。若失眠严重、夜间常有盗汗的现象，还可用120g铁棍山药与50g玉米糁、40g小米一起煮食。