家常鸡肉汤怎么做好吃?
一般鸡肉的脂肪含量很低,并且蛋白质的含量很高,是一种很好的优质蛋白,非常适合加工制成鸡肉汤来食用,制作家常鸡肉汤的做法为:
食材:鸡腿、香菇、枸杞、盐、姜、葱、料酒。
方法:
1、将香菇洗干净后用清水泡软后切成条状,枸杞和姜洗干净,然后将鸡腿肉剁成小块,将葱切成段。
2、在锅里倒入少许的清油加热后放入葱、姜、鸡腿肉爆炒均匀后加入适量的清水烧开后,将鸡肉汤倒入电汤锅中放入香菇。
3、汤锅调制到高火功能后炖汤40分钟,然后等到汤锅停止沸腾时放入枸杞和适量料酒调味,最后等到汤汁煮熟后加点盐即可食用了。