糖栗子怎么做好吃？
把栗子放碗里用高压锅蒸，大概十分钟左右吧 然后拿出来剥皮（这个难度有点大） 把剥好的栗子放进牛奶里（最好能没过栗子）加入一块糖，泡四个小时以上 我一般是晚上浸泡，第二天做~ 然后把栗子捞起来摆盘，我用的碗比较漂亮嘿嘿嘿~然后把刚才泡栗子的糖水倒进锅里，煮开之后加入糯米粉水开始勾芡，最后浇在蒸好的栗子上面！就ok啦~
糖水的比例不需要特别精准，差不多就行~~我觉得这个做法比冻栗子更好吃～
莘丽宇优质答主糖栗子的做法其实很简单，以下是制作方法：
材料：栗子250克，清水500ml，白糖50克，油少许
步骤：
1. 将栗子外皮剥除，注意不要伤到手，可以用刀切一根线粘连的部分，然后一扯就脱离了。
2. 将栗子放入水中，在水中刮去浮尘。
3. 将油倒入锅中，中火加热。
4. 锅中油热后，放入栗子，中火烧至表面上色，此时可以盖上锅盖，以防水蒸气烫坏脸部。
5. 加入白糖，小火炒香，小火可以让糖充分溶解，而且不容易炒糊。
6. 加入清水，中火煮10分钟，让栗子充分吸饱糖水分。
7. 汤汁收浓，熄火。
8. 凉透后，甜度更佳。
小贴士：
1. 栗子最好在新鲜的时候烹饪，保质期较短，过期栗子口感不好。
2. 炒栗子的时候要注意温度，低温炒出来的栗子口感才好。
3. 糖的用量可以根据个人喜好加减，甜味适中更好。
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