鱼有哪些保健功效？
一、鱼肉含有Omega-3脂肪酸，它是一种不饱和脂肪酸，可帮助身体建造细胞、保护心脏血管，并有助于神经系统、视觉功能、免疫功能的协调运作，还能帮助抑制发炎反应及肿瘤生长，具有抗癌的功效。
二、鱼肉是低热量、低脂肪的优质蛋白质，容易消化吸收，适合各类人群食用，是身体虚弱、肌肉衰减、术后康复者补脾益气、健脑益智、促进伤口愈合和肌肉恢复的理想食物。
三、淡水鱼含有丰富的烟酸，烟酸也叫尼克酸或维生素B3，是维持神经系统及皮肤、舌、胃肠、肌肉正常功能的重要营养素。烟酸供给不足会引起口腔、舌及喉部炎症，使牙齿脱落，味觉及食欲减退，还会导致腹泻、消化不良、失眠、记忆力减退、情绪不稳等。
四、鱼是补硒的最佳食物来源之一，常吃鱼有助于提高身体的抗氧化功能，进而达到抗衰老及抗癌的目的。