冰糖莲藕水有什么作用？
1、清热润燥 进入秋季，天气逐渐转凉，气候变得干燥。此时容易引起燥邪伤肺，出现口干舌燥、咳嗽少痰等症状。而用冰糖和藕搭配煮水喝，可以清热解毒、健脾开胃，润肺止渴，适当缓解秋燥带来的身体不适。
2、养血益气 血是生命之源，气是人体之本。只有气血充足，人体才能保持健康状态。而莲藕生性好寒，主清虚热；冰糖性温，可补中益气。所以两者一起煮汤，有生津凉血、清热解毒的作用，还能有效的改善面色发黄、皮肤干燥等问题，有助于美容养颜。另外对于气血亏虚的人，比如体质虚弱、容易头晕耳鸣的人群，也可通过食用冰糖莲藕汤来达到养血益气的效果。
3、健胃补脾 中医认为，脾为后天之本，主运化，司升清。如果脾虚，则身体运化能力变差，食物难以消化，会出现腹胀腹泻等情况。而用冰糖和藕一起煮水喝，有很好的健脾养胃功效。而且现在正是吃藕的好季节，脆甜多汁，清香扑鼻。平时多吃点藕，或者用冰糖和藕一起煮汤，能够使脾胃功能逐渐增强，帮助吸收营养，保持身体健康。
总之，用冰糖和藕一起煮汤喝，是有很多好处的。但是需要特别注意的是，由于藕性偏寒，所以对于经期女性、脾胃虚弱者和老人孩子来说，都不宜过多地食用生藕，更不要说用冰糖和藕一起煮汤了。