彩票店开哪里?
我从事餐饮管理,现在准备在高校周边开一家彩票店(销售体育彩票),请问在哪里选址比较好?有什么需要注意的地方? 感谢各位!!!
回答:先引用某知名连锁餐饮品牌在某大学附近开店时的调研报告部分截图 该餐饮行业巨头在该大学校区旁开出首店时,为了解该校区学生情况做过较为详细的调研。通过这份报告中可看出以下几点:
1、“一周至少来两次”的意思就是“每周起码来两次以上”,说明这个校区的学生消费频次是相当高的;
2、女生多于男生,意味着这个校区的顾客群体是以女性为主,无论是餐饮还是彩票店铺在设计风格上需要考虑女性的审美喜好;
3、学生党居多,意味着在经营上需要考虑学生的资金承受能力,并且在营销手段上要向年轻人靠拢;
4、“最喜欢的是肯德基和麦当劳”这句话包含了两个信息点——“最喜欢的餐饮店是肯德基和麦当劳”以及“最不喜欢的是肯德基和麦当劳”,所以在这家餐饮品牌进驻该校区时,周边的快餐业态是否有空白市场是非常重要的参考依据。
除了以上信息外,该企业还做了大量深入消费者心理层面的调研,比如“最想去但是还没去的餐馆是什么?”“最想试吃但是却没吃的菜是什么?”“如果不用考虑钱的话,最想吃的是什么?”“最喜欢KFC和麦当劳的产品是什么?”……通过这些问题的答案梳理出消费者的消费习惯、倾向,最终指导门店的选址、开业营销活动等相关工作。
类似这样的调研报告对于想要开店的朋友来说,值得认真翻阅学习。因为其中不仅仅有基本的市场数据,还有企业对消费者认知的深度分析。 题主提到自己是新手店主,那么建议可以多参考已经成功运营门店的同业者的经验之谈。