腊肉青菜怎么炒好吃？
1、锅中加入清水，放入腊肉煮熟后取出，切成薄片； 2、锅中加入适量的油烧热，倒入切好的腊肉片翻炒至吐油； 3、先加入葱蒜和红辣椒爆香，然后加入切好的青椒红椒块翻炒均匀； 4、最后调入适量的盐和生抽调味即可。 这样做出来的腊肉味道超级棒！又香又下饭～
补充下，腊肉是用乡下自己做的烟熏腊肉，不是超市买的那种包装好的啊~
-准备食材——新鲜的青菜（小青菜或者上海青什么的都可以）、自家熏的腊肉一块、蒜末和红辣椒适量。
-第一步，锅里放油加热后，放辣椒和蒜末爆香。
-第二步，把切好的腊肉放到锅里煸炒，直到肥肉部分透明变软。
-第三步，放青菜进去快速翻炒，同时撒盐（可少放一点糖）。
-第四步，等青菜变软了就可以出锅啦～
简单吧？！这么炒出来又香又美味哦～来一碗米饭拌着吃了吧……