咖喱土豆怎么煮？
用料 土豆2个、胡萝卜半个、香菜1小把、洋葱1/4个、食用油适量、盐5克、生抽15毫升、胡椒粉3克、孜然粉3克、水淀粉少许 做法 准备2个土豆，削皮清洗干净后切成滚刀块； 胡萝卜去皮洗干净切成薄片；洋葱切丝；香菜切段备用。 锅中注水烧开，放入切好的土豆和胡萝卜，大火煮至成熟后捞出沥干水分待用。 另起锅热油，放入洋葱丝爆香，倒入煮熟的土豆和胡萝卜，翻炒均匀。 随后加入食盐、生抽、胡椒粉、孜然粉调味上色，再倒入清水没过食材，盖上锅盖焖至入味。（不喜欢吃太稀的可以多加水） 待汤汁收得差不多时就勾入水淀粉，让汤汁更加浓郁。最后撒上香菜段即可出锅装盘。 小贴士 蔬菜可以根据个人喜好酌情添加。 因为已经有咸味了所以就不用放太多食盐哦！ 我用的孜然粉是粉末状的，如果要颗粒状的可以跟辣椒粉换着用。