鸭肉煮什么青菜好吃？
推荐一个超级下饭，味道一绝的做法！ 原料：鸭小腿4条、白菜1/2棵（大概300克）、生抽25毫升、老抽15毫升、八角两粒、桂皮一块、干辣椒三个、香葱两根、香叶三片、大蒜两头、生姜四片。
做法步骤： 1.鸭腿洗净后剁成小块，锅中放半锅水，加入两片姜，放入鸭块焯水去腥，水开后撇去浮沫。
2.炒锅热油，放入八角，桂皮，干辣椒和香叶爆香后，倒入鸭块一起翻炒一分钟。
3.把刚刚炒过的鸭块倒入电压力锅里，加水末过面，再加一勺生抽+两大勺老抽，浸泡两个小时后开始煮，煮熟后，筷子能轻松扎透鸭子即可。煮好后不要揭开盖子让蒸汽散发掉多余的腥味。
4.准备一大碗葱花待用；锅内烧开水，加少许食盐，再放入洗净的白菜，煮软后捞起铺在碗底。将刚刚焖好的鸭块连汤带料舀到碗里，撒上葱花即可。
小贴士： 我这是做了减法，只留了八角桂皮香叶辣椒等作料的味道，去掉了葱姜蒜这类增香的食材，所以这顿饭你只负责吃，其他都不用管啦～不过你如果喜欢吃重口味一些的，可以在第二步的时候，多放些葱姜蒜之类的香料哦～