山药鱼怎么吃好吃？
200g山药 150g鱼肉（三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等均可） 用勺子将山药碾碎，越细越好 加入一个鸡蛋清、适量的盐、白胡椒粉、味精和葱花 搅拌成糊状待用 平底锅烧热，涂一层油，倒入调好的山药泥 稍微摊平，煎至定型 翻过来，煎另一面至熟，撒葱花装饰一下就可以啦！ 小贴士： 1、鱼肉不用剁得很细，用刀轻轻刮也可以；
2、加蛋清是为了让面糊更有粘性，不脱浆；
3、没有平底锅可以用蒸笼或者电饭煲代替，不过效果没有平底锅做出来的好。 其实这道点心做法非常简单，只是比较费时间。我周末做了然后装在饭盒里带到单位去吃。 真的很好吃哦～软软的一坨，有淡淡的清香，夹杂着鱼肉的鲜味儿，一口下去，哇～棒呆啦！你值得拥有！