洋何姜的功效与作用？
1、杀菌
研究表明，生姜具有强烈的杀菌效果.用5%的生姜溶液浸泡种子，可以杀死种子表面的细菌；如果用60℃的生姜汁液浸泡纱布，再挤压出汁液，涂擦伤口，可以有效防治伤口感染。所以，在种植过程中，可以使用少量的生姜水溶液进行灌溉或者喷雾，以达到预防疾病的目的。
2、除臭
在日常生活中，我们可以把新鲜的生姜切成薄片，用纸巾包起来，放到通风较好的地方晾干，再用生姜片来做菜，不仅可以去掉异味，还能让菜肴增香。而将鲜姜片放入冰箱中，不仅能够去除冰箱里异味的危害，而且可以让食物保持新鲜。
3、保鲜
在切生姜的时候，如果切好的生姜表面出现了氧化变黑的现象，这时可以将切好的生姜放入食盐水中浸泡，大概30分钟左右就可以取出冲洗干净并晾干，这样就能达到防止变黑的保存效果了。 也可以把生姜清洗干净，沥干水分后，用保鲜膜或者保鲜袋包裹严实，然后放置在冰箱里冷冻起来，这样也可以保存比较长的时间。
4、美白祛斑
日常生活中，很多女性会因为色素沉淀出现斑点，而如果适当食用一些生姜，不仅可以去除色斑，还可以美白肌肤。这是因为生姜中含有姜辣素，对黑色素有清除作用，因此可以用生姜来洗脸，或者用生姜精油来按摩脸部，长期坚持能起到淡化色斑、美白皮肤的效果。