黑枸杞泡水有副作用吗?
1、黑枸杞和红枸杞的功效差不多,但是黑枸杞比红枸杞的药用价值更高一点。主要适用于身体虚弱的人滋补,也可以用来治疗肝炎、肝硬化等疾病。 黑枸杞中含有丰富的多糖类物质,对机体免疫功能、炎症反应都有很好的调节作用。还能够刺激机体的生殖系统,达到增强抵抗力的效果。另外还含有人体所需的氨基酸、微量元素等营养成分,可起到保肝护肝的作用。适当食用黑枸杞对身体健康非常有帮助。
2、由于黑枸杞中含有较多的营养物质,所以不建议多次清洗后食用,防止营养流失。一般情况下,清洗一次即可。如需清洗,用清水轻轻冲洗一遍即可,切忌浸泡。同时,也不要用铁器接触黑枸杞,以免发生化学反应,影响药效。 为了保持黑枸杞的营养成分,在冲泡的时候要注意一些问题。首先,要用温开水冲泡,这样能最大限度地保持黑枸杞中的维生素和多酚类等物质。不要在饮用黑枸杞水时吃辛辣食物或者喝带有饮料,以免降低营养价值。 最后,要注意的是,虽然黑枸杞的营养价值和药用价值都很高,但是也不适合人人服用。因为黑枸杞性温,如果体内火气旺或者是患有阴虚阳亢的症状,就应该避免服用,以防加重病情。
3、从口感上来说,黑枸杞的味道略苦;从外观上来看,与红枸杞的颜色不一样,是黑色的。 还可以将两者放在一起进行对比,看外表有没有什么区别。一般情况下,红枸杞的个头要比黑枸杞大一些,而且颜色呈红色或橙黄色,而黑枸杞则是深黑色。用手捏一捏,红枸杞会很容易破碎,而黑枸杞则不容易弄碎。