炒拌面怎么做好吃?

庾雨芸庾雨芸最佳答案最佳答案

好吃的炒拌面做法:

1、准备用料 面条一碗,青菜适量,胡萝卜一根,鸡蛋两个;

2、蔬菜洗净;

3、胡萝卜切丝,青菜切丝;

4、锅中烧开水,放入切好的胡萝卜和青菜焯一遍水,捞起备用;

5、另外起锅,锅中放油,烧热后打入鸡蛋,用筷子搅散成蛋花状;

6、加入两大勺酱油,小火翻炒均匀;

7、加入两小勺白糖提鲜,继续翻炒均匀;

8、把切好的葱花和辣椒圈放入锅中,再放一勺麻油拌匀就可以了;

9、面条煮熟后过冷水保持劲道;

10、把准备好的辅料(蛋黄酱、葱花、白芝麻)均匀地涂抹在面条上,再把做好的酱料均匀铺撒在面上,抓一把花生米碾碎撒在上面就可以开吃啦!

这样做出来的炒拌面咸香可口有嚼劲,配上花生米一起吃更有趣~

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