炒拌面怎么做好吃？
好吃的炒拌面做法：
1、准备用料 面条一碗，青菜适量，胡萝卜一根，鸡蛋两个；
2、蔬菜洗净；
3、胡萝卜切丝，青菜切丝；
4、锅中烧开水，放入切好的胡萝卜和青菜焯一遍水，捞起备用；
5、另外起锅，锅中放油，烧热后打入鸡蛋，用筷子搅散成蛋花状；
6、加入两大勺酱油，小火翻炒均匀；
7、加入两小勺白糖提鲜，继续翻炒均匀；
8、把切好的葱花和辣椒圈放入锅中，再放一勺麻油拌匀就可以了；
9、面条煮熟后过冷水保持劲道；
10、把准备好的辅料（蛋黄酱、葱花、白芝麻）均匀地涂抹在面条上，再把做好的酱料均匀铺撒在面上，抓一把花生米碾碎撒在上面就可以开吃啦！
这样做出来的炒拌面咸香可口有嚼劲，配上花生米一起吃更有趣~