怎么蒸冻饺子好吃吗?

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冷冻饺子的做法比速冻的好吃! 首先,在锅中加入清水和少许盐,烧开之后放入冷冻饺子,盖上盖子煮3-5分钟。 时间到了之后打开锅盖,会发现很多的饺子漂浮在水面上,这时候我们再往锅里少倒一些冷水,让水温慢慢升高,这样就可以让冷冻饺子慢慢熟透。 等水煮沸了之后,再向里面加两次凉水,这样就能够确保把冷冻饺子完全煮熟。 在蒸煮的过程中,我们可以往碗里垫上屉布,或者直接放在篦子上,这样能够有效地避免饺子互相粘连,更好吃。 怎么样做才能做出酥脆的煎饺呢? 在做好的冷冻饺子上面刷上一层食用油,这样能让冷冻饺子变得更加酥脆。 如果家里没有黄油的话,也可以换成植物油或者是猪油。 黄油是固态的油脂,涂抹在冷冻饺子上不容易融化;如果选择植物油的话,那么就需要多抹一些才有效果。 但是如果用猪油的话,就要少抹一些,因为猪油的熔点比较低,涂抹多了很容易化在水里。

接下来我们给平底锅预热,用小火加热,等到锅底微微发黄的时候就可以了。 然后把蘸了食用油的冷冻饺子放进去,开始煎炸。 随着温度的逐渐增加,冷冻饺子会从里到外慢慢的变熟,这个时候我们要不断地用筷子翻动,让其受热均匀。 等到饺子底部呈现出金黄的颜色,就说明已经煎好了,可以起锅装盘啦。 外酥里嫩的煎饺就做好啦! 如果你按照我这个方法做的,一定能够吃到外皮酥脆、里头嫩软的煎饺哦。

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