米肠怎么做好吃？
韩国料理中，用大米做成的主食有很多，其中最具代表性的应该就是米肠了。 将泡过的米饭用手攥成拳头大，再拌上肉酱做馅料，包裹在肠衣里下锅蒸熟，就做成了香喷喷的糯米肠。
不过今天推荐的这款点心，可不是用糯米做的哦~ 东北有打糕（打嘎）、广东有芋丝糕、江南有青团……而我在山东吃到的一种点心，竟然是用大黄米做的！ 把泡过的大黄米控干水分，放在石臼里用木杵反复捣烂，然后捏成中间厚四周薄的面饼，再切成薄薄的片状，就得到了类似凉皮一样的小零食——黄米凉粉。
把青红尖椒和大蒜剁成末，加入生抽、香油和少许白砂糖调成酱汁，浇在切好的凉粉上，一碗香辣开胃的炒凉粉就做好了。除了凉拌以外，还可以煎着吃、烤着吃或者烙成饼。 我最喜欢吃的是用它搭配着鸡蛋煎饼一起吃，酥脆的饼皮裹挟着顺滑的凉粉，口感非常奇妙~