辣炒哪里好吃？
在四川，最辣的就是火锅跟串串香了~ 而且，我吃到的最好的辣椒，就是在成都吃的！ 在别的地方，比如重庆、湖南、湖北，我觉得辣椒都一般般。 可能跟气候有关。在成都，基本上四季分明，夏天热的时候，温度也能到40度以上；冬天阴冷。这种天气下，植物的生长速度非常快。所以，我认为是地理环境影响了辣椒的品质。当然，也可能是别的因素……反正就是觉得其他地方出的辣椒都不咋样。后来到了云南，发现这里的辣椒也是一样的辣啊…… 不过，成都有很多不辣的火锅和串串香店，像我朋友这样不能吃苦的，就可以选择去吃这类火锅。
其实，最好的方式还是混着不辣的食材一起吃，这样能最大程度地减少辣椒带来的刺激感。 我第一次去成都是跟团去的。我记得那天下午，我们去了武侯祠，然后晚上去吃了一家什么记不清了，只记得很辣很辣……我的天哪，那种辣让你浑身冒汗，嘴巴发麻，屁股下面好像有电扇一直吹呀吹！ 我当时就一个感受，以后再也不来了，太伤了…… 但是，为什么别人都说成都的火锅很赞呢？后来我才知道，他们说的是清汤火锅，这种火锅一般都是放牛油（牛油的香不是一般人能喜欢的），味道非常浓郁，所以吃起来是很香的。
后来第二次来成都，我是自己做的行程，重点去了川西和高原。在高原上，我遇到了很多卖辣椒的商贩。那些辣椒，红彤彤艳丽的很，跟超市里卖的完全不一样，看起来就很新鲜很美味。于是我买了很多，回来自己做麻婆豆腐吃。嗯，很好吃。 第三次再来成都，我发现身边的小伙伴都吃不得了，一吃就肚子痛拉肚子。而我却一点事儿没有……可能是因为我身体比较好的缘故吧～ 所以，大家要看自己的体质来决定是否要去挑战成都的火锅跟串串哦～