绿色龙须菜怎么做好吃？
“龙须菜”就是海菜，学名海带。味道鲜美，营养丰富。 【蔬菜沙拉】 需要食材：水萝卜、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、龙须菜 海带是一种营养价值很高的蔬菜。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，胡萝卜素含量是它们的600倍，钙含量更是高出了10多倍。 有助于预防动脉硬化和骨质疏松，还可以美容、减肥呢！ 准备食材。将水萝卜、紫甘蓝、胡萝卜分别清洗干净，备用。
清洗干货食材。将黑木耳用清水泡发，去掉根部后清洗干净；把龙须菜也用清水浸泡，摘去老茎留下嫩尖部分备用。 切配食材。根据食用习惯，将黄瓜拍碎或切成块，胡萝卜切成薄片，紫甘蓝切丝，水萝卜切丝。
调料汁。取适量盐、醋、香油和剁椒搅拌均匀制成汁。（可以放少许生抽调味）
凉拌。把所有食材放入一个容器中，浇上调味汁拌匀即可食用。 这样做出来的“蔬菜沙拉”清香爽口，营养又美味，连吃两碗都不嫌多！
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