我小时候生活在东北一个小镇上,那时候还没有冷藏设备呢。记得夏天吃鱼如果鱼不新鲜那可真要了命了!又腥又臭的。好在冬天有冻鱼可吃。 冻过的鱼比新鲜的要硬一些,但腥味已经去了不少。做酸菜鱼和红烧带鱼的时候用冻鲤鱼也可以的(当然最好还是用活蹦乱跳的大鲤鱼)。下面就说一下我用冻鲤鱼做的家常菜——糖醋鲤鱼。这道菜的原料很简单就两样:鲤鱼、醋。不过做法还是很考究的。
1、将鲤鱼处理干净后打花刀备用;
2、把醋和白糖按照1:1的比例调匀。这个比例很关键啊,太甜或者太酸都不好;
3、锅烧热倒入冷油,待油温三成热时将调好的糖醋汁倒入锅中,接着把切好的葱丝、姜丝放入锅中。小火,边烧边搅动以防糊底。当糖醋汁变得粘稠并有点冒小泡时,立刻关火然后将腌制的鲤鱼轻轻放入锅内。注意一定要轻放哦免得弄破鱼腹里的醋泡;
4、等鲤鱼完全浸入汤汁后开大火再烧至收汤即可装盘上桌啦! 这里有个小技巧:在鲤鱼身上切几道横刀不要切段,这样可以让其更容易入味。
浩轩五行属什么?这个“浩”字,读hào,是繁体字,本义是大水,与氵有关。 那么此名五行就是火,与“心、思、念”等有关; 当然也可以从形上分析,取“人舟”之架构,寓意为行稳致远之意,所以该名字五行为水; 我个人认为还是第二个解释更为准确一点吧。第二个名字,其实我个人不是很喜欢,因为太过于生僻了些!
仲瑞丰足球记者李元伟是谁?2014年9月,国家体育总局局长助理、党组书记,中国足协党委书记李元敏在亚洲杯新闻发布会上宣布了中国足协的新人事任命——蔡振华任足协主席,南勇和杨一民继续留任足协副主席职务不变;谢亚龙不再担任党委副书记和副主席的职务; 国足备战12强赛的工作由足管中心主任张剑负责并直接向总局局长报告工作,同时,
姚贝冻豆腐怎么做才好吃?1.干豆腐洗净,切成3厘米厚的大块 2.锅中烧水,水开后将干豆腐放入,煮5分钟 3.捞出沥去水份,放凉后,在豆腐的两面涂上一层香油 4.然后放在冰箱中冷藏2~3小时 5.待干豆腐完全被冻硬 6.用手按紧,
敬云微怎么看股票的缺口?首先解释什么叫缺口,缺口是指当股价涨(跌)停时所产生的没有交易的空白区域,也就是今日的价格高于昨日最高价或低于昨日最低价,在日K线图上表现为一根没有成交的十字星线。
丘思文懒猫木阳台如何?我们家装修的时候,也是找了他们来安装的落地的玻璃窗,因为我家是在南方嘛,所以我是比较注重保暖效果的。而且它这个窗户隔音的效果也很好,我跟我老公两个人在卧室睡觉的时候,就算旁边开着汽车喇叭声也不会被吵到。
淳于诗睿