桃胶冷冻会影响功效吗？
桃胶在冰箱里放三天拿出来还有水泡，是桃胶还没有完全泡发，桃胶完全泡发需要10-12个小时左右。
桃胶泡发后保存在冰箱里（冷藏），在3-5天内是没有问题的。桃胶不可以冷冻，桃胶泡发后是有粘性的，冻起来会有冰碴，会影响口感。
桃胶的保存方法：干的桃胶，放进密封的容器里，再放进凉爽干燥通风的地方即可，受潮是容易发霉的。
将已经泡发好的桃胶，再重新放进小碗里，包裹上一层保鲜膜，再放进冰箱里冷藏保存，一般可以保存三到五天。
桃胶营养丰富，味道清甜、口感滑嫩，具有养颜美容、驻颜护肤的功效，并有减肥消脂、通便清肠、安神助眠和辅助治疗哮喘之功效，因此越来越成为人们喜爱的营养佳品。