猪肚煲苹果功效是什么？
猪肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。中医认为它味甘性温，有补虚损、健脾胃、止泄痢、止渴等作用，能治小儿疳积、老人虚羸。而苹果，中医认为它性味甘凉，生熟皆可药用，有生津止渴、健脾开胃、补心醒神、固肾止泻功效。
猪肚煲苹果汤：
用料：鲜猪肚1只，青苹果2个（若用干品，猪肚400克，干苹果15克）。
制法：将猪肚洗净，切片；青苹果洗净，切片。全部用料加水适量，大火煮沸后改用文火煲1小时，调味后即可饮用。
功效：疏肝解郁，养心安神，健脾开胃，固肾止泻。
适应症：慢性胃肠炎、神经衰弱等。