银丝贝有什么功效与作用？
银丝贝主要产于北美洲，是营养价值极高的有机水生生物。其外形形似银丝，内含粘液蛋白、微量元素等营养物质，在欧美一些国家成为人们食用的保健品。1990年被中国科学院和国家环保局列为引进项目并被引入我国，在人工控制的池塘中进行规模养殖。由于银丝贝是水生“活的食品加工厂”，其在生长过程中不断的摄取水体中的浮游生物、“富营养化”物质以及微量元素等，并通过自身的吸收、合成、代谢等生理活动，把这些有机质或者无机质再次转化排放，所以，具有很高的营养价值、食用价值和医用价值。
中医界认为，常食银丝贝能益肾养阴、清热补虚、化瘀止痛。《现代临床中药学》一书中，对银丝贝的功效也有确切的记载：银丝贝味甘、性平，入肺、肝、肾三经，主治肺痨和消渴二证，有润肺滋肾、生津养血之功用。实验证明，银丝贝有调整大脑皮层兴奋和活动，提高学习和记忆能力的作用，还能增强人体免疫力以及调整内分泌的作用。