电饭煲怎么煮排骨汤?
电饭煲煮排骨汤方法:
1、先用清水将排骨反复清洗,直至水清,清洗时可以用手反复抓洗,这样可以洗掉大部分沾附在排骨上的血沫。
2、然后将排骨放入锅中,倒入可以没过排骨的清水,水量可以根据自己喜欢的汤的份量来定。
3、接通电源,选择煲汤的功能,等待煮熟后就可以吃了。
煲排骨汤注意事项
1、排骨在清水浸泡30分钟,期间换水一次,将排骨中血水泡出。
2、将排骨放入锅中时加入足量清水,不要加温水和热水,否则蛋白质都会凝固收缩,肉质变硬也会影响煲汤的口感。
3、汤煲好后,捞出排骨,在汤中加入适量的盐和葱花。