八宝粥哪个好吃?

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我的天哪,居然还有这个问题,感觉我好像回到了小学作文里,老师问我“你最喜欢的食物是什么”那种感觉了么~ 我是真的真的特别喜欢喝粥!每天起床第一件事情就是想喝碗粥!于是各种各样的粥在我生命中出现了.... 粥这种食品吧其实还是挺容易做的(对比于饭来说)所以各种粥也都很便宜,最昂贵的大概就是食材了吧。

1、白粥 最简单也是最基本的粥,把大米淘干净之后放入锅里面加水开始煮就可以啦(我大概会放点糯米增加稠度但是米和水比例为1:8左右)这个粥呢清淡不腻口味单纯但是十分养胃~ 重点来了!怎么做好喝~我在锅里煮的过程当中会往里边打入两个鸡蛋,然后搅匀了继续熬啊熬,熬到粥比较浓稠的时候,我就会撒一把葱花提香(不喜欢吃葱的朋友可以直接忽略这一步)这步可是很关键的哦!别忘记啦~~~ 我一般中午做晚上喝,或者早上起来熬上一锅,当天都喝完,第二天加新水继续喝~是不是觉得超级省钱呀~ 而且你根本不用担心隔夜的问题,我们中医上是认为粥不宜过夜食用,但实际上只要保存得当是没有问题的。

2、红豆粥 这是我在减肥期间经常喝的粥,里面可以加入大量的薏米,红豆可以补血利尿消肿而薏米则是去水肿的神器。 在熬粥的过程中我会稍微注意一下,比如先大火再把火关了焖上半个小时这样,让薏米充分吸水发涨,这样的红豆粥特别绵软好消化并且有祛湿的效果。

3、绿豆粥 夏天的时候我喜欢在冰箱里屯很多绿豆粥,早上舀一勺放到碗里加入冰块直接喝,清凉又解暑,比牛奶还要好喝。 做绿豆粥也很简单,绿豆浸泡之后放入锅中加清水煮开之后再闷半个小时,然后加入大米或者是小米煮至软糯即可,喜欢甜的朋友可以适量加点糖。 但是要注意体寒以及脾胃虚弱的人就不适宜多喝绿豆粥了。

4、黑米粥 我一般在农历九月会买一些黑米回来熬粥,那时候的黑米价格便宜量又大,煮出来的粥颜色发黑但是十分的有光泽,很滋润也很好喝。 如果不喜欢喝太黏稠的粥可以把黑米提前用清水泡一个晚上,这样就比较方便熬粥了。

5、燕麦粥 有时间的话可以在熬粥的时候加些燕麦进去,燕麦中含有大量的维生素和膳食纤维,对肠胃蠕动有很大帮助,还能降低血液中胆固醇含量,有预防高血压和高血脂的作用,另外燕麦本身味道是有点带苦的,和其它的食材一起熬煮后可以中和苦味,让粥的味道更香醇。

6、花生粥 将花生米先用温水浸泡一个晚上再与淘干净的粳米同煮,煮熟后加红糖调味,每日空腹服食一次,有很好的补虚作用。

7、莲子粥 取莲子肉、桂圆肉各9克,大米60克,同煮粥服用,能养血安神,健脑益智,适用于失眠、健忘、神经衰弱者。

8、核桃粥 用核桃仁、粳米、白糖适量,同煮粥,早晚温服,可补肾、润肺、养阴止血。适合尿频、遗尿病人食用。

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目前市场上的八宝粥品牌主要有承德露露、燕塘、今晨绿谷三家,其价格分别为4.5元,4元,3.5元。据调查可知,消费者对八宝粥的满意度:燕塘>今晨绿谷>承德露露,消费者对八宝粥不满意度:承德露露 >今晨绿谷>燕塘,说明,总体上消费者对承德露露的评价最低,对燕塘的评价最好。

一、配料表分析

承德露露:红豆、糯米、糙米、大米、玉米渣、核桃仁、燕麦仁及适量的水和蔗糖。

燕塘:糯米、红豆、百合肉、红枣肉、莲子肉、桂圆肉、枸杞肉、燕麦片、栗子肉、适量蔗糖及水。

今晨绿谷:玉米渣、大米、糙米、糯米、红豆、枸杞、桂圆、莲子、银耳及适量蔗糖。

通过分析配料表可发现,无论是从营养成分上还是从口感上,燕塘的配料最佳。

二、实际评测说明

1、透明度检测:承德露露和今晨绿谷的八宝粥都是十分浓稠的,透明度非常低,基本看不清楚内部的食材,但是,燕塘的透明度很高,能清楚的观察到内部食材。说明燕塘在生产过程中更具有真实性。

2、黏稠度检测:承德露露和今晨绿谷的八宝粥黏稠度较高,说明这两者在生产过程中可能加入了增稠剂,而燕塘的黏稠度较小,更具有真实性。

3、营养成分检测:通过三种产品的营养成分表的对比发现,承德露露和今晨绿谷除了能量、钠、钙的含量较高之外,其他营养成分都未有标注,这说明其产品的成分较简单,而燕塘的营养成分全面细致且各种营养成分的标注都具有较高的含量,更具有营养。

4、口味的对比:承德露露和燕塘有明显的果香味道,果香气味浓烈,香精味较重,而今晨绿谷有微微的果香气味,果香味较清淡,品尝口味时,承德露露和今晨绿谷都有较浓烈的香精味,果香味,口感较粘稠,而燕塘的口感适中,有微微的果香味,没有很浓烈的香精味。

综上所述,从品牌、配料表、透明度、营养成分及口味的比较分析,均可以看出,承德露露、今晨绿谷和燕塘的对比中,燕塘最好。

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