什么是生地排骨汤？
生地排骨汤是一道家常汤类，制作原料主要有生地、当归、排骨、乌龟、芡实。具有滋阴清热、养血生肌、清血降火的功效。适用于血虚发热、肌肉消瘦乏力、小儿营养不良、阴虚血热等症。
制作方法：原料：生地30至50克，当归35克，排骨500克。做法：将生地、当归洗净、排骨洗净切块后，同入锅中，加适量清水，慢火炖2小时即可。
注意事项：
生地性寒质粘腻，易伤脾胃，对脾胃虚弱、大便不成形的人，最好在中医的指导下服用。
【附】用龟治疗或进补的方剂很多。单用水煮食，就有补气养血、通络止痛、美容驻颜、强心降压的功效。如将乌龟同生地、山药、芡实煮食，可治疗消渴。用龟板炖肉或煎汤，能滋阴潜阳、益肾养血，用于治疗肾阴不足、潮热盗汗、两足疼痛、腰腿乏力、阴虚阳亢等。
温馨提示：生地价格低廉，又具有食疗价值，建议有需要的患者不妨一试。