家常菜粉条怎么炒好吃？
豆腐粉条肉丝
材料：豆腐200克，瘦猪肉100克，鲜菜100克，粉条100克。
辅料：葱、姜、蒜、酱油、醋、盐、花椒油、味素、鸡汤适量。
作法：1、将豆腐切成细丝，用开水烫一下，捞出控干水分。2、粉条泡软后切成段，用开水烫一下捞出。3、鲜菜、瘦肉均切成丝，用鸡汤将菜丝、肉丝汆透。4、把汤滗净，油锅烧热，下入菜丝、肉丝煸炒，下酱油、味素、盐、醋，再下入豆腐丝、粉条，淋上花椒油，翻炒几遍即成
酸辣粉条
制作材料：粉条100g、干辣椒4个、大蒜5瓣、胡萝卜50g、香菜2棵、生抽5g、食醋5g、白糖3g、食用油15g、清水适量
制作方法：1、将干辣椒和大蒜分别切成碎末、胡萝卜洗净后去皮切成细丝、粉条泡软后捞出备用。
2、锅中放入适量的清水，水开后放入胡萝卜丝和泡软的粉条，焯烫1分钟。
3、将焯烫后的粉条和胡萝卜丝捞出，放在冷水中浸泡一下，再捞出沥干水分。
4、取一个碗，将辣椒末和切碎的大蒜放在碗中。
5、将油烧至6成热，将热油泼在辣椒末和蒜末上，再加入生抽、食醋和白糖，调成料汁。
6、将沥过水的粉条和胡萝卜码在盘中，再放入洗净切好的香菜，浇上调好的料汁即可。
鸡丝粉条
用料：粉条150克、鸡胸肉300克、葱2根、蒜2瓣、小米辣2个、酱油10毫升、鸡精2克、香油5毫升、食盐适量、香醋5毫升
步骤：
1、粉条用温水泡软，鸡胸肉整块放入沸水中煮熟，捞起后稍凉撕成细丝，葱、蒜切末、小米辣切小圈；
2、鸡肉丝、葱末、蒜末、小米辣放入大碗中，加入生抽、鸡精、香油、食盐和香醋，搅拌均匀做成调味汁；
3、将腌制后的调味汁倒在泡软的粉条上，拌匀，码盘后撒上熟芝麻即可。