云吞肉加什么好吃？
作为土生土长的顺德人，我喜欢吃云吞。说到云吞汤，我喜欢搭配豆腐花一起吃。豆腐花是南方传统小吃，和云吞简直就是绝配。 原料很简单，就是黄豆、水、石膏。用石膏点豆腐花的过程很有意思，先倒入浸泡过的黄豆和水磨成生豆浆，再用石膏粉调成石膏浆倒入锅中与豆汁搅拌，静置2小时就能得到嫩滑的豆腐花了。吃的时候配上自己调的酱汁（生抽+辣椒）更美味~ 不过外面卖的豆腐花往往添加剂太多，自己买黄豆加水磨也很费时费力，因此我家常买的袋装的，牌子不多，就只认这个，其他品牌也不吃。
除了泡着吃的豆腐花，我父亲还喜欢把豆腐花捣碎成泥，加入食盐、香葱、食用油拌着吃，有点像拌饭的味道，我也是很爱吃。 除了豆腐花外，云吞还可以拌着饭吃。我奶奶常常这样给孩子做午饭——蒸鸡蛋拌着米饭吃，有荤有素，营养又好吃。
小时候家里穷，有时连咸菜都吃不起，所以我奶奶就想办法用蔬菜来做小菜。她最常做的菜是小黄瓜炒鸡蛋，还有酸菜炒肉。后来条件好了，能吃上咸菜了，我最喜欢吃的是榨菜丝，清清爽爽脆嫩可口。